Bordeaux Primeurs 2010 : Pauillac, Pomerol et Saint-julien mieux notés par J.M. Quarin
par Christophe Eyquem publié le samedi 30 avril 2011 - Actualités | Conseils | Dégustations | Primeurs
Jean-Marc Quarin, oenologue célèbre de la place de Bordeaux, a dégusté plus de 400 primeurs 2010 et livre sous une quinzaine de rapports ses analyses et notations. Codaly vous propose une synthèse de cette dégustation.
Tout d'abord, les appellations les mieux notées sont Pauillac, Pomerol et Saint-Julien avec une note moyenne supérieure à 16 (Très bons vins à Excellents vins). Viennent ensuite Pessac–Léognan, Margaux et St–Emilion Grand Cru qui ont des notes supérieures à 15,8. L'année 2010 s'annonce donc comme une très bonne cuvée.
En bas de tableau avec des notes en deçà de 15, on retrouve les appellations Haut-Médoc, Bordeaux Supérieur et Médoc. Attention toutefois les moyennes mentent, et cela ne veut pas dire pour autant que tous ces vins sont du même niveau.
Le tableau ci-dessous détaille tout cela :
Par château, on retrouve dans le haut du tableau des vins notés comme Vins Exceptionnels avec des notes entre 18,5 et 20. Ainsi ce sont les châteaux Latour (19,5-20), Margaux (19,5), Le Pin (19), Petrus (18,75), Vieux Château Certan (18,75), Cheval-Blanc (18,5).
Le tableau ci-dessous détaille tout cela :
Vous pouvez retrouver l'intégralité de l'analyse de plus de 400 primeurs dégustés, les commentaires de dégustations et les notes détaillées sur le site de Jean-Marc Quarin.
Source : www.quarin.com
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