Concours photo sur la vigne et le vin (BIPVV)
par Christophe Eyquem publié le vendredi 04 février 2011 - Actualités | Agenda | Evènements
La BIENNALE Internationale de la PHOTOGRAPHIES de la VIGNE et du VIN - PRIX NIKEPHOTOS, organisée les années impaires à Bordeaux, a pour vocation à promouvoir les images des photographes professionnels ou amateurs, mais également de mettre en valeur l'ensemble des acteurs de la Vigne et du vin.
L'esprit de la Biennale
Le vin, « libérateur de l'esprit et illuminateur de l'intelligence » selon Paul Claudel, est depuis l'Antiquité évocateur d'un certain art de vivre et synonyme de convivialité. Depuis Adam vêtu d'une feuille de malbec, le plus ancien des cépages, jusqu'à nos jours avec les techniques les plus évoluées, la vigne et le vin sont chargés de significations tant religieuses que profanes.
Les catégories du concours
Pour permettre la lecture des multiples visages du vin, sanctifiant toutes les phases du travail passionnel des hommes des vignes au « spirit », 5 thèmes ont été retenus. Les photographes pourront dans chacune des catégories, proposer des images de le totalité des hommes, vignes, châteaux, métiers et objets, sans limite, de l'antiquité à nos jours, y compris des photographies d'œuvres d'art.
Catégorie 1. Les PORTRAITS
Catégorie 2. La VIGNE
Catégorie 3. LE VIN (les châteaux et les chais)
Catégorie 4. Les CONTENANTS
Catégorie 5. Les LIEUX de CONSOMMATION
Déroulement du concours
La 2ème BIENNALE Internationale de la PHOTOGRAPHIES de la VIGNE et du VIN 2011 - PRIX NIKEPHOTOS est ouverte gratuitement à tous, professionnels et amateurs, avec récompenses, et notamment :
* L'exposition des images de l'ensemble des candidats sur notre site web dédié, pendant toute l'année de la Biennale, et sur les pages archives les années suivantes.
* L'exposition des 200 photographies des nominés sélectionnés par notre jury professionnel, au Musée d'Aquitaine, au Musée du Vin et du Négoce de Bordeaux, à la FNAC de Bordeaux, à la Galerie 22 Rive Gauche et au restaurant l'Ibaïa pendant l'été 2011.
* L'exposition des 20 images lauréates sur les grilles du Jardin Public à Bordeaux en grand format pendant VinExpo
Calendrier du concours :
* 14/11/2010 Ouverture des inscriptions
* 30/03/2011 Clôture des inscriptions
* 21/04/2011 Sélection des nominés
* 11/05/2011 Réunion du jury officiel et Désignation des lauréats
* 16/06/2011 Vernissage de l'exposition
* 30/09/2011 Expositions itinérantes
Pour participer, inscrivez-vous sur le site (lien ci-dessous).
Source : www.bipvv.com
3ème Atelier des Vins et Spiritueux
par Alexandre Duvert publié le mercredi 08 décembre 2010 - Actualités | Agenda | Evènements
Le Pôle du Vin de Bordeaux Ecole de Management organise une série d'Ateliers pour les professionnels de la filière afin de présenter les dernières avancées de la recherche sur les Marchés et Management des Vins et des Spiritueux.
L'équipe de recherche « Marchés des Vins et des Spiritueux » en collaboration avec ISVV vous invite le 9 décembre 2010, à 18h00 à l'Exécutive Centre de BEM pour le troisième Atelier - Débat : « La marque de vin dans tous ses états » Marque collective. Marque de distributeur, Marque sans indication géographique.
Présentation de Pierre MORA, Professeur associé BEM, suivi d'une table ronde animée par Pierre Mora avec les représentants des négociants, producteurs, coopératives et de la grande distribution :
* Quel positionnement pour la marque ?
* Quelle promesse pour le consommateur ?
Roland FEREDJ, directeur général du CIVB, conclura l'Atelier.
Un cocktail est prévu à la fin de l'Atelier.
Merci de bien vouloir confirmer votre présence auprès de Lucie NANA lucie.nana@bem.edu
Source : www.bem.edu
Foire aux vins au Château Dillon
par Alexandre Duvert publié le mardi 30 novembre 2010 - Agenda | Dégustations | Evènements
Les étudiants de BTS Viticulture-oenologie du Lycée agro-viticole de Blanquefort organisent, samedi 4 décembre 2010 de 9h à 18h à Château Dillon, la 11ème édition de «Vignobles en fête», traditionnelle foire aux vins des lycées agro-viticoles de France. Une sélection de près de 40 vins et de nombreux produits gastronomiques, issus des établissements agricoles publics, vous seront présentés.
Cet évènement festif est également un exercice pédagogique permettant aux étudiants de se mettre en situation et de se familiariser à la vente et au conseil clients.
Source : www.ville-blanquefort.fr
Festival des meilleurs vins au Carousel du Louvre les 10 et 11 décembre
par Christophe Eyquem publié le mercredi 24 novembre 2010 - Agenda | Dégustations | Salons
Salon professionnel organisé par Bettane et Desseauve, Le Grand Tasting se tiendra les vendredi 10 et samedi 11 décembre 2010 au Carrousel du Louvre à Paris. Au programme de cette 5ème édition : dégustations de vins, rencontres avec les vignerons, ateliers d'initiation à la dégustation et de cuisine.
Devant l'enthousiasme des visiteurs lors des précédentes éditions, les organisateurs ont décidé d'ouvrir la salle Lenôtre. Le Grand Tasting passe ainsi de 3 700 à 5 500 m² ! Pour sa cinquième édition, le Grand Tasting franchit un cap en accueillant 350 producteurs sélectionnés par Bettane & Desseauve en mettant à l'honneur des pays, des appellations ou des groupements. Cette année, les vignerons d'Italie, ceux du Pays d'Oc, l'appellation Fitou et les crus classés de Saint-Emilion seront ainsi collectivement à l'honneur.
La Master Class de dégustation comprend la dégustation commentée de quatre à cinq vins d'un producteur dans un verre de dégustation Riedel. Elle dure 45 mn. Le nombre de participants est limité à cent. (Prix : 10 €. Sur réservation).
Lieu : Paris-Expo, Carrousel du Louvre
Date : les vendredi 10 et samedi 11 décembre 2010
Entrée individuelle : 18 € en pré-vente, 20 € sur place
Pass deux jours individuel : 23 € en pré-vente, 25 € sur place
Source : www.grandtasting.com
Dégustation de Chinon le 23 novembre à Paris
par Christophe Eyquem publié le mardi 23 novembre 2010 - Agenda | Dégustations | Vignobles
Une dégustation de vins de Chinon, ouverte au public, est proposée le mardi 23 novembre, au Cabaret Nouvelle Eve, 25 rue Fontaine, à Paris IX (Métro Station Blanche, Ligne 2 ou Station Pigalle, Lignes 2 et 12).
Outre les bonnes bouteilles, des comédiens et des danseurs accompagneront les vignerons ligériens, à partir de 14h30. L'occasion est ainsi donnée de déguster dans un cadre nouveau les meilleures cuvées de la première appellation de vins rouges du Val de Loire.
Chinon représente 2 300 hectares dans le département d'Indre et Loire, qui sont cultivés par 200 vignerons. L'appellation représente en moyenne 13 millions de bouteilles par an en rouge et rosé, avec une production confidentielle de blanc.
Renseignements complémentaires à Interloire au 02 47 60 55 31.
Source : www.lejournalduvin.com
Coup d'envoi à minuit du Beaujolais nouveau 2010
par Christophe Eyquem publié le jeudi 18 novembre 2010 - Actualités | Agenda | Evènements
Le monde entier découvrira l'édition 2010 du Beaujolais nouveau à partir de mercredi soir minuit, date traditionnelle du lancement de ce vin primeur confectionné à partir d'un cépage unique: le Gamay noir à jus blanc. Le coup d'envoi du Beaujolais nouveau, programmé tous les ans pour le troisième jeudi de novembre, sera fêté dans plus de 120 pays à travers le monde.
60% seulement des 40 millions de bouteilles de Beaujolais nouveau de cette édition 2010 seront consommées en France. Les autres seront envoyées à l'étranger, notamment au Japon, premier pays importateur, qui découvrira l'édition 2010 avant tout le monde, fuseau horaire oblige.
La Russie a pris beaucoup d'importance cette année dans les pays importateurs. Le Beaujolais nouveau est un bon moyen de faire connaître le vin dans ce pays où on consomme traditionnellement plutôt de la vodka ou de la bière. Il sera aussi dégusté entre autres en Italie, aux Etats-Unis et pour la sixième année consécutive en Chine.
Et d'après les professionnels, les buveurs de vins sur la planète devraient cette année avoir une bonne surprise.
« On a eu très peur de ne pas être à la hauteur du millésime exceptionnel et historique de l'an dernier. D'autant plus que cette année, on a eu une météo en yoyo. Mais heureusement, le mois de septembre a été très beau et le temps a été propice pour la fin de la maturation et les vendanges », s'est félicité Dominique Capart, le président d'Inter Beaujolais.
« Cette année, c'est une vraie friandise. Il est toujours très fruité, on sent les fruits rouges, du cassis, de la framboise, il est croquant et souple en bouche », précise M. Capart.
« J'ai bien aimé, c'est une belle surprise dans les vins nouveaux. Il y a de jolies maturités, ce sont des vins gouleyants, friands, agréables, mais pas des vins légers, ce sont des vins de texture, des vins consistants », a ajouté Nadine Gublin, une œnologue de la région Rhône-Alpes.
Source : tempsreel.nouvelobs.com
Château Larose Trintaudon, un premier pas vers l'exemplarité
par Alexandre Duvert publié le mercredi 17 novembre 2010 - Actualités | Agenda | Vignobles
Mercredi 1er Décembre à partir de 16h30 à Bordeaux École de Management (BEM), à l'occasion des Entretiens de la Performance BEM / SUD OUEST le 1er Décembre, Olivier Peyrat, Directeur Général du Groupe AFNOR va remettre officiellement l'évaluation AFAQ 26000 niveau « Exemplarité » au Château Larose Trintaudon et signera avec Philip Mac Laughlin, Directeur de BEM, le partenariat BEM-AFNOR
L'ISO 26000 est la 1ère norme internationale sur la responsabilité sociétale. AFNOR Certification propose l'évaluation AFAQ 26000 qui permet à tout organisme, quelle que soit sa taille et ses activités, de faire reconnaître les efforts qu'il a engagés et de susciter une dynamique de progrès envers sa responsabilité sociétale et de développement durable.
L'évaluation AFAQ 26000 passe au crible l'ensemble des pratiques d'une organisation ainsi que ses résultats sur les 3 piliers du développement durable (économique, social et environnemental). L'organisme évalué obtient une note sur 1000 qui correspond à l'un des quatre niveaux de maturité du modèle d'évaluation (Engagement, Progression, Maturité et Exemplarité).
Plan d'accès à Bordeaux École de Management
Marché des vins Bio à Bordeaux les 20 et 21 Novembre
par Christophe Eyquem publié le vendredi 12 novembre 2010 - Agenda | Dégustations | Actualités
Le week-end du 20 et 21 novembre 2010, la Salle de la Faïencerie de Bordeaux accueillera le 4ème Marché Gourmand des Vins Bio. Le Syndicat des Vignerons Bio d'Aquitaine organise cet événement, dédié aux particuliers, afin de leur proposer une offre complète et diverse de vins Bio français et autres produits Bio.
Près dune soixantaine d'exposants venus de toute la France, accueilleront les particuliers, à la découverte de leurs produits issus de l'Agriculture Biologique. Informations, achats, dégustations, restauration... vous permettront de faire le plein de bons produits du terroir pour passer les fêtes de Noël !
Au programme : Informations - Dégustation - Achat - Idées Cadeaux – Restauration, Animation musicale le samedi à 17h30, Conférences à 15h : Samedi : Dr Vélot « OGM, faut-il s'en protéger ? », Dimanche : Dr Sasco « Les pesticides et le cancer ».
Informations complémentaires :
Lieu : Bordeaux, Salle de la Faïencerie (24 rue de la Faïencerie) - En face du Hangar 19, Quai Bacalan
Accès : Tram Ligne B - bassins à flots
Entrée : Libre Horaires d'ouverture : Samedi 20 nov. de 10h00 à 19h00 / Dimanche 21 nov. de 10h00 à 18h00
Plus d'informations tél : 05 57 51 39 60
Source : www.vigneronsbio-aquitaine.org
