Château la Levrette is exported in Asia!
par Chateau la Levrette publié le jeudi 07 avril 2011 - Evènements | Vignobles | Économie
The markets of Hong-Kong and Macao soon go to see appear the Château la Levrette, Red 2006.
This wine, long and persistent with a beautiful balance and a good behaviour in the time, will convince the residents of Hong-Kong and Macao.
The Sino Vantage company, has been dedicated to introduce French and Italian wines since 2000, a commitment to provide the best quality of wines as a share of their passion. The transport will be made in cooled containers to maintain the right temperature, a good export for a quality wine.
The wine will be in Hong Kong in May. For this first order, the stock is limited, do not hesitate to contact our partner Sino Vantage Asia LTD.
Source : www.chateau-la-levrette.com
Concours photo sur la vigne et le vin (BIPVV)
par Christophe Eyquem publié le vendredi 04 février 2011 - Actualités | Agenda | Evènements
La BIENNALE Internationale de la PHOTOGRAPHIES de la VIGNE et du VIN - PRIX NIKEPHOTOS, organisée les années impaires à Bordeaux, a pour vocation à promouvoir les images des photographes professionnels ou amateurs, mais également de mettre en valeur l'ensemble des acteurs de la Vigne et du vin.
L'esprit de la Biennale
Le vin, « libérateur de l'esprit et illuminateur de l'intelligence » selon Paul Claudel, est depuis l'Antiquité évocateur d'un certain art de vivre et synonyme de convivialité. Depuis Adam vêtu d'une feuille de malbec, le plus ancien des cépages, jusqu'à nos jours avec les techniques les plus évoluées, la vigne et le vin sont chargés de significations tant religieuses que profanes.
Les catégories du concours
Pour permettre la lecture des multiples visages du vin, sanctifiant toutes les phases du travail passionnel des hommes des vignes au « spirit », 5 thèmes ont été retenus. Les photographes pourront dans chacune des catégories, proposer des images de le totalité des hommes, vignes, châteaux, métiers et objets, sans limite, de l'antiquité à nos jours, y compris des photographies d'œuvres d'art.
Catégorie 1. Les PORTRAITS
Catégorie 2. La VIGNE
Catégorie 3. LE VIN (les châteaux et les chais)
Catégorie 4. Les CONTENANTS
Catégorie 5. Les LIEUX de CONSOMMATION
Déroulement du concours
La 2ème BIENNALE Internationale de la PHOTOGRAPHIES de la VIGNE et du VIN 2011 - PRIX NIKEPHOTOS est ouverte gratuitement à tous, professionnels et amateurs, avec récompenses, et notamment :
* L'exposition des images de l'ensemble des candidats sur notre site web dédié, pendant toute l'année de la Biennale, et sur les pages archives les années suivantes.
* L'exposition des 200 photographies des nominés sélectionnés par notre jury professionnel, au Musée d'Aquitaine, au Musée du Vin et du Négoce de Bordeaux, à la FNAC de Bordeaux, à la Galerie 22 Rive Gauche et au restaurant l'Ibaïa pendant l'été 2011.
* L'exposition des 20 images lauréates sur les grilles du Jardin Public à Bordeaux en grand format pendant VinExpo
Calendrier du concours :
* 14/11/2010 Ouverture des inscriptions
* 30/03/2011 Clôture des inscriptions
* 21/04/2011 Sélection des nominés
* 11/05/2011 Réunion du jury officiel et Désignation des lauréats
* 16/06/2011 Vernissage de l'exposition
* 30/09/2011 Expositions itinérantes
Pour participer, inscrivez-vous sur le site (lien ci-dessous).
Source : www.bipvv.com
Salon Millésime Bio 2011 du 24 au 26 janvier à Montpellier
par Alexandre Duvert publié le mercredi 12 janvier 2011 - Evènements | Salons
La 18ème édition de Millésime Bio se tiendra à Montpellier du lundi 24 au mercredi 26 janvier 2011. La précédente édition en 2010 a été un succès : augmentation de 58% du visitorat, soit plus de 2700 visiteurs professionnels en provenance de 25 pays, et augmentation de 38% du nombre d'exposants avec 489 domaines/entreprises en provenance de 12 pays.
L'identité de Millésime Bio :
* Un salon professionnel consacré exclusivement aux vins issus de raisins de l'agriculture biologique conformément au règlement européen en vigueur (à partir de la 3ème année de conversion)
* Créé et organisé depuis 1993 par l'Association Interprofessionnelle des Vins Biologiques du Languedoc-Roussillon (AIVB-LR)
* Stands 'clef en main', tous identiques. Seul le vin fait la différence !
* Un visitorat strictement professionnel
* Un salon abordable et efficace
* Espaces de dégustation en libre-service (Oenothèque et vins médaillés Challenge Millésime Bio)
* Conférences sur le marché du vin bio
* Cyber café, espaces de réunions et service d'interprétariat gratuits
* Catalogue des exposants consultable sur Internet
* Restauration conviviale et de qualité incluse dans le prix du stand, avec des produits biologiques
Chaque exposant dispose exactement du même matériel pour présenter ses vins : une table, deux chaises, une nappe blanche, un crachoir, des verres de dégustation, de la glace et un présentoir. Il s'agit de juger et de comparer les vins, et non pas toutes les techniques d'exposition des vins ! Ici, tous les exposants sont sur un pied d'égalité pour présenter leurs produits.
Les stands ne sont pas regroupés par région ou par appellation mais répartis au hasard. Cette caractéristique de Millésime Bio est un souhait délibéré des organisateurs afin de favoriser la rencontre et la curiosité. Cela pourra vous sembler déroutant au premier contact, mais la signalétique et le personnel d'accueil sont là pour vous guider dans votre parcours de dégustation.
La grande majorité des exposants est en mesure de présenter leurs nouveautés du millésime de l'année.
Les organisateurs réalisent un travail de contrôle de la conformité des produits exposés à la législation. Les produits présentés sont tous certifiés biologiques. Chaque exposant peut présenter ses vins à partir de la troisième année de conversion. Pour cela, il doit fournir les copies des certificats de conformité au mode de production biologique délivrés par un organisme certificateur agréé pour tous les vins présentés.
Le repas de midi est offert aux acheteurs de vin professionnels par les vignerons exposants. Ce service de restauration est également conçu pour favoriser les rencontres et échanges autour d'un repas qui, nous l'espérons, remportera votre adhésion.
Les horaires d'ouverture sont conçus pour vous permettre de travailler convenablement.
Enfin, plusieurs évènements sont organisés pour favoriser la découverte, les échanges et la convivialité : espace de libre-dégustation pour découvrir les produits des vignerons, remise des diplômes du Challenge Millésime Bio, conférences et petit déjeuner pour connaître la situation d'un marché sur un pays particulier. La Soirée des Vignerons est un temps fort de la convivialité qui s'organise autour d'un repas bio avec accompagnement musical et dégustation des vins exposés dans le salon; chaque exposant étant libre de choisir ses produits.
Bonne dégustation !
Codaly sur iPhone !
par Christophe Eyquem publié le mercredi 22 décembre 2010 - Actualités | Codaly | Evènements | Technologie
Codaly s'installe gratuitement dans votre iPhone et vous permet d'avoir à portée de main vos notes de dégustations et celles de vos amis, et vous facilite la saisie de nouvelles notes de dégustations. La recherche par détection d'étiquette est d'une efficacité redoutable et vous évite des recherches fastidieuses.
Parce qu'il vous est déjà arrivé de vous sentir un peu perdu devant un rayon de vin ou que vous achetez parfois une bouteille un peu au hasard. Parce que vos amis ont souvent des bons conseils à partager mais qu'ils ne sont pas toujours avec vous au moment de choisir un vin. Et parce qu'il vous est peut-être déjà arrivé de ne plus vous souvenir de cette bonne bouteille que vous aviez dégustée au restaurant il n'y a pas si longtemps.
Codaly, c'est toutes les infos dont vous avez besoin pour choisir un vin au coeur de votre iPhone.
Photographiez l'étiquette de la bouteille et Codaly trouve pour vous le vin correspondant. Vous pouvez ainsi consulter :
- La fiche descriptive du vin, qui vous donne des informations sur le domaine, les cépages, le type de vin et des conseils d'accords mets-vin.
- La note moyenne de toutes ses dégustations, ainsi que l'ensemble des notes de dégustations déjà publiées sur Codaly
- Consultez vos propres notes de dégustation et celles de vos amis pour trouver le bon vin du moment.
Codaly, c'est aussi votre compagnon lors de la dégustation d'un vin :
Sélectionnez le vin que vous dégustez dans la base de données de Codaly.
- Saisissez une note de dégustation très facilement en décrivant le vin selon la méthode Oeil, Nez, Bouche.
- Si vous êtes pressé, vous pouvez tout simplement laisser un avis général sur le vin et choisir une note entre 0 et 5.
- Vos notes de dégustation sont accessibles depuis votre iPhone à tout moment et sont partagées avec vos amis.
- Vous pouvez associer une photo d'étiquette à chaque dégustation pour mieux vous en souvenir.
Toutes les dégustations sont stockées sur le site www.codaly.com auquel vous pouvez accéder depuis tout terminal connecté à Internet.
Pour installer Codaly sur votre iPhone, rendez-vous sur l'App Store (l'application est gratuite).
Source : itunes.apple.com
3ème Atelier des Vins et Spiritueux
par Alexandre Duvert publié le mercredi 08 décembre 2010 - Actualités | Agenda | Evènements
Le Pôle du Vin de Bordeaux Ecole de Management organise une série d'Ateliers pour les professionnels de la filière afin de présenter les dernières avancées de la recherche sur les Marchés et Management des Vins et des Spiritueux.
L'équipe de recherche « Marchés des Vins et des Spiritueux » en collaboration avec ISVV vous invite le 9 décembre 2010, à 18h00 à l'Exécutive Centre de BEM pour le troisième Atelier - Débat : « La marque de vin dans tous ses états » Marque collective. Marque de distributeur, Marque sans indication géographique.
Présentation de Pierre MORA, Professeur associé BEM, suivi d'une table ronde animée par Pierre Mora avec les représentants des négociants, producteurs, coopératives et de la grande distribution :
* Quel positionnement pour la marque ?
* Quelle promesse pour le consommateur ?
Roland FEREDJ, directeur général du CIVB, conclura l'Atelier.
Un cocktail est prévu à la fin de l'Atelier.
Merci de bien vouloir confirmer votre présence auprès de Lucie NANA lucie.nana@bem.edu
Source : www.bem.edu
Foire aux vins au Château Dillon
par Alexandre Duvert publié le mardi 30 novembre 2010 - Agenda | Dégustations | Evènements
Les étudiants de BTS Viticulture-oenologie du Lycée agro-viticole de Blanquefort organisent, samedi 4 décembre 2010 de 9h à 18h à Château Dillon, la 11ème édition de «Vignobles en fête», traditionnelle foire aux vins des lycées agro-viticoles de France. Une sélection de près de 40 vins et de nombreux produits gastronomiques, issus des établissements agricoles publics, vous seront présentés.
Cet évènement festif est également un exercice pédagogique permettant aux étudiants de se mettre en situation et de se familiariser à la vente et au conseil clients.
Source : www.ville-blanquefort.fr
Coup d'envoi à minuit du Beaujolais nouveau 2010
par Christophe Eyquem publié le jeudi 18 novembre 2010 - Actualités | Agenda | Evènements
Le monde entier découvrira l'édition 2010 du Beaujolais nouveau à partir de mercredi soir minuit, date traditionnelle du lancement de ce vin primeur confectionné à partir d'un cépage unique: le Gamay noir à jus blanc. Le coup d'envoi du Beaujolais nouveau, programmé tous les ans pour le troisième jeudi de novembre, sera fêté dans plus de 120 pays à travers le monde.
60% seulement des 40 millions de bouteilles de Beaujolais nouveau de cette édition 2010 seront consommées en France. Les autres seront envoyées à l'étranger, notamment au Japon, premier pays importateur, qui découvrira l'édition 2010 avant tout le monde, fuseau horaire oblige.
La Russie a pris beaucoup d'importance cette année dans les pays importateurs. Le Beaujolais nouveau est un bon moyen de faire connaître le vin dans ce pays où on consomme traditionnellement plutôt de la vodka ou de la bière. Il sera aussi dégusté entre autres en Italie, aux Etats-Unis et pour la sixième année consécutive en Chine.
Et d'après les professionnels, les buveurs de vins sur la planète devraient cette année avoir une bonne surprise.
« On a eu très peur de ne pas être à la hauteur du millésime exceptionnel et historique de l'an dernier. D'autant plus que cette année, on a eu une météo en yoyo. Mais heureusement, le mois de septembre a été très beau et le temps a été propice pour la fin de la maturation et les vendanges », s'est félicité Dominique Capart, le président d'Inter Beaujolais.
« Cette année, c'est une vraie friandise. Il est toujours très fruité, on sent les fruits rouges, du cassis, de la framboise, il est croquant et souple en bouche », précise M. Capart.
« J'ai bien aimé, c'est une belle surprise dans les vins nouveaux. Il y a de jolies maturités, ce sont des vins gouleyants, friands, agréables, mais pas des vins légers, ce sont des vins de texture, des vins consistants », a ajouté Nadine Gublin, une œnologue de la région Rhône-Alpes.
Source : tempsreel.nouvelobs.com
Des invitations pour la dégustation des vignerons lauréats à Paris
par Christophe Eyquem publié le mardi 02 novembre 2010 - Agenda | Dégustations | Evènements
Codaly vous offre des Invitations pour la dégustation du XXXVIème Carrefour du Club des Vignerons Lauréats sur 2 péniches quai Javel (Paris 15ème) du vendredi 19 au lundi 22 novembre à Paris. Dégustation de vins de la France entière lauréats du Concours Général Agricole, accompagnée de produits du terroir.
L'invitation peut être téléchargée sur Codaly (fichier .pdf recto-verso à imprimer et découper soi-même).
Invitation au XXXVIème Carrefour du Club des Vignerons Lauréats offerte par Codaly
Préparez votre téléphone et prenez des notes de dégustation lors de cet évènement !
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